Ваш салат цезарь. рецепт

Answer 1

запеченная куриная грудка с солью и паприкой, порезанная пластинками, гренки с чесночным маслом, пармезан.
айсберг или пекинка, чери
соус из яйца (его нужно класть в кипящую воду на 1 мин. потом остудить до комнатной темп-ры) , немного сыра в соус, анчоусов, чеснок без зародышей, каперсы лим. сок, ну и масло с солью. а если еще капнуть табаско - ваще восторг! )

Answer 2

Салат цезарь состоит из листьев салата ромейн и гренок поджаренных с чесноком на оливковом масле! В классическом цезаре курицы нет! Но уникальный вкус салату придает заправка! В соусе цезарь никогда не было майонеза! Это наверное еще один вариант перерожденного класического соуса цезарь. . В настоящем взбиваются желтки, добавляется немного сахара и соли, подливается оливковое масло. (горчицы нет! ) Дале добавляется сыр пармеджано, чуть чеснока и АНЧОУСЫ! Продолжая взбивать, добавляется вустерский соус и несколько капель лимонного сока! ВСЕ! !