Сколько по времени запекать говядину в духовке в рукаве?

Answer 1

Тут у каждого по-своему, от духовки зависит, от того, на каком огне, как мариновалась или просто свежая. У меня в среднем на 1 кг часа полтора идет, на маленьком огне (термометр помер, глазом смотрю) .

Answer 2

Если целиком тушу, то около недели, а если не целиком, то надо указывать какой именно отруб туши! И говядину перед запеканием обжаривают на сковороде!