Подскажите, как расчитать количество инигредиентов для плова?

Answer 1

все один к одному берется, и лук туда же входит, и морковь! и подходит обычное растительное масло - на 2 пальца закрывать дно должно. И обычный рис подойдет - наоборот, даже круглозерный лучше! Никакой изюм не кладется в классический плов! Только зира. удачи!

Answer 2

Длиннозерный рис - 500 г
Баранина - около 1 кг
Кунжутное масло - 200-300 г
Морковь - 700 г (если дело происходит в конце весны или в начале лета и уже появилась молодая сочная морковочка, не соблазняйтесь ею - для плова она не подойдет! Выбирайте лучше прошлогоднюю, но крепкую! )
2 луковицы
Небольшая горстка изюма
Головка чеснока
Зира
Соль