как сделать что бы картошка не слипалась, когда е в салат режешь? для оливье

Answer 1

Нужно резать холодную, можно положить её в холодильник, а в это время резать другие ингридиенты для салата, тогда точно слипаться не будет

Answer 2

Я сначало перемешиваю чисто картошку в майонезе а потом добавляю ко всему ингридиенты, тогда нормально, еще можно слегка картошку сбрызнуть маслом! но не переборщить.

Answer 3

Нужно сырую резать, а потом варить. Вид и вкус совершенно другой. И главное не переваривать.

Answer 4

Отварите чищенный картофель, а не в мундире. Тогда часть крахмала вывариться и картофель при резке не будет слипаться.