Какое масло добавить в горчицу?

Question

Впервые делаю горчицу из порошка, во всех рецептах написано добавить растительное масло. А какое масло надо? дома есть кунжутное нерафинированное и подсолнечное рафинированное.

Answer 1

Вот рецепт хорошей, острой горчицы: сухую горчицу насыпать в мисочку, добавить туда теплой (не горячей! ) воды, растереть, чтобы не было комочков, посолить, посахарить, добавить уксуса, всё делается по вкусу (можно лизнуть) , по консистенции должно быть не густо и не слишком жидко. Переложить в баночку, закрыть крышкой и поставить на ночь в теплое место. Обязательно смотрите на упаковке срок годности.