Что приготовить из свинной печёнки?

Answer 1

Можно отварить в воде, нарезав печень на куски величиной с апельсин пока кровь не всарится, проверить это протыкая ножом. подождать пока остынет бульон, и вынуть, нареать на полоски, потушить с маорковью луком и томатом, добавить зелень.
Я такое блюда полюбила хотя раньше думала что печень мне не нравится. можно подавать со сметанй, и люблю горцицу ореховую.
Подать например к гречке или пюре.

Так же из отварной перекрученной печени с добавлением яиц и масла, наверное и лук поджарить можно в него.
Можно сделать паштет. поджаривая и помешивая на сковороде.