Подскажите что за часть мяса, карбонат или что? И можно ли из неё приготовить буженину?

10 лет назад от Натка Папина дочА

1 ответ



0 голосов
Карбонад можно и нужно запекать в духовке (в утятнице или в фольге) , но буженина из него не получится, это будет запеченный карбонад. Буженину запекают из мякоти задней ноги.
10 лет назад от ЛЯЛЬКА.RU

Связанные вопросы

1 ответ
Крутой окер - маскот, логотип похож на залу-?
3 года назад от lu.si
3 ответа
Как ПРАВИЛЬНО варить рассыпчатый рис?
5 лет назад от Анетта ***
1 ответ
Накрывать ли фольгой?
9 лет назад от Artur gheorghiu