Сделала домашние пельмени, сварила

Сварила их как нужно (в кипящую воду и после всплытия ещё варить минут 15) , но мчмо почему то немного розовато-серое. Можно ли их есть?
10 лет назад от Татьяна Федорова

1 ответ



0 голосов
Хороше пельменное тесто белого цвета. Серые пельмени подвергались разморозке. Желтоватый или розоватый цвет теста говорит о том, что в него попали красители из фарша. А зачем красить фарш для пельменей? Скоре всего, мясо изначально должно было идти в другой продукт, но его по каким-то причинам использовали для пельменей.
10 лет назад от юрий позолотин

Связанные вопросы

2 ответа
Как сварить грибной суп? если уже грибы отварены и прожарены?
14 лет назад от kristi
1 ответ
Сколько надо крахмала добавить в варенье, чтобы оно не растеклось при выпекании?
12 лет назад от ВЛАДИСЛАВ МЕДВЕДЕВ
2 ответа
Кто какие именно кулинарные блюда когда-либо готовил себе из утки или гуся? Какие именно кулинарные блюда.
9 лет назад от Ольга Рудакова