сколько можно хранить шампанское?

Answer 1

На каждой бутылке с шампанским или игристым вином стоят надписи: «Срок годности» и «Срок хранения» . Срок годности – это гарантийный срок, в течение которого изготовитель гарантирует качество. Реализовывать просроченный напиток магазин не имет права. Срок хранения шампанского может быть длительным, поскольку оно не входит в перечень продуктов, у которых есть временные ограничения.
 
А вот мнение другого спеца
 
Срок хранения настоящих игристых, в том числе шампанских вин – 6 месяцев. А хранить его нужно при 8–14 градусах.
 
Накануне застолья шампанское необходимо охладить, поставив на несколько часов в ведерко со льдом или на нижнюю полку холодильника (только постепенное охлаждение сохраняет все свойства этого вина) . Чтобы ускорить процесс охлаждения, рекомендуют бросить в ведерко со льдом горсточку соли и стакан газированной воды. Если вы не успеваете к празднику – есть замечательный способ. Положите в бокал 2-3 кубика льда и покачайте его из стороны в сторону, пока стекло не затуманится. Затем лед вытряхните и наливайте шампанское.