Сколько хранится яблочный сок?

Question

Мне купили яблочный сок в банке (наверняка знаете) . Сока там два литра. Ну открыла, выпила половину. Вот есть один вопрос: сколько он будет храниться без крышки? Дата изготовления: 04 янв 2016

Answer 1

Каждый сок хранится по-разному, но все же, лучше выпить его в течение пятнадцати минут после приготовления. Длительное хранение сока уменьшает его полезные качества, вкус при этом может и не поменяться. Морковный сок, например, нужно выпить в течение десяти минут после приготовления, но можно подержать и час в холодильнике, ничего с ним не случится, хотя полезных свойств в нем будет уже меньше. А свекольный сок нужно настоять сорок минут, а потом уже пить. Яблочный сок нужно пить сразу же, так как он начинает окисляться из-за большого количества в нем железа. В плотной упаковке в холодильнике свежий сок можно хранить одни сутки.