Надо ли доливать воду во время варения?

Варю окорочок в кастрюле. Крышку снял, чтоб не было пшшшшшш. Вода немного выкипела, примерно на половину и мясо наполовину торчит. Надо ли доливать воду или и так сойдет?
10 лет назад от 123 qwe

1 ответ



0 голосов
Если торчит, то - да. Чтобы все сварилось. А так? Мне не нравиться, когда бульон выкипел слегка и на стенках кастрюли накипь видна. Всегда протираю и немного добавляю. Но не в холодец. Не варите на сильном огне, пусть томится.
10 лет назад от Серж ХХХХ

Связанные вопросы

5 ответов
Народ как готовить куриный суп пюре ? Кинте рецепт пожалуйсто. Кинте рецепт пожалуйсто.
14 лет назад от Курильщик
2 ответа
Самый простой рецепт пончиков Только не из интернета!
11 лет назад от Любовь Столярова
2 ответа
Как использовать куосок вареной свинины (корейка) хотелось бы салат (мужской) .
12 лет назад от Zhironkin