Забыла добавить щепотку соли в тесто

Question

Я делаю дрожжевые булочки, помнила про соль, а потом забыла. Это как-то повлияет? Тесто стоит уже в духовке теплой, поднимается

Answer 1

. на тесто то это никак не повлияет. но вот лично для меня хуже нет пресного теста в котором мало соли. соседка всегда из такого теста печет. я уже приноровилась к е выпечке. присаливаю готовый пирожок. что бы довести до вкуса. ) .

Answer 2

Если еще не печется, а только поднимается в тепле, то я бы вмесила в тесто щепотку соли и дала еще раз подняться. Я тоже, как Ветка, не люблю пресное тесто, даже если оно в сладком пироге.
Но беды никакой нет, спечется и так, если что. Не всегда же все удается на 100 %, мелкие ошибки надо себе прощать, ерунда.