А можно в рецепте утки по-пекински вместо утки использовать курицу?

Answer 1

Это целиком запеченная утка, я попробовала в китайском ресторане, в конце вечера выносят под музыку, ничего особенного, у меня дома не хуже получается. Говорят пекут е с перьями потом они по ходу отваливаются или счищают, но наша утка была чистая. румяной корочкой.