Чем закусывать коньяк?

Answer 1

Строгих правил нет. Есть стили. А ля франсе - с шоколадос, кофе и сигарой, американо - как аперитив с тоником, Русский или а ля Николя - с лимоном. Есть рекомендации, если Вы ценитель, кофейный мусс, сливочное или ореховое суфле, блинчики с шоколадным кремом, яблочная шарлотка, любые сыры (твёрдые и мягкие) , за исключением сыров с сильным запахом, устрицы, морские гребешки, запечённая телятина, икра, паштет из печени, кофе, сочные и сладкие фрукты, особенно персик