По Подскажите самый вкусныйсалат маринад для шашлыка настоящего?

Answer 1

Нет самых вкусных. А вариантов - масса. Зависит от мяса, которое будете использовать и ваших вкусовых предпочтений.

Ну попробуйте кефир + чеснок + хмели - сунели.

Answer 2

Специи и соль- самый правильный. Но никто другие маринады не запрещал. Имеют место быть. Мясо ещё правильное должно быть. К говядине обязательно добавить лук.

Answer 3

На 1, 5 кг баранину или говяжий филейке: 200гр газвода, лаврушка, кинза, черный перец, чеснок, лук, китайский соль, раст масло, уксус пол чай ложки. Овощи через терку, все перемещать. Кашицу немного настоять. Смело мариновать мясо. И в процесе добавить 1 ст ложку муки для корочки, что бы сок не стекла. Отбивать пока не выпитает весь маринад.