Чем за мариновать куриное мясо на шашлык ?

Answer 1

советская классика. майонез и чеснок. и красота.
в луке курицу не маринуют ни когда.
соевый соус - как соус и использовать. вприкуску, если нравится.

Answer 2

ну можно уксусосом с лучьком и помидорками. (стандартный маринад)
можно лимонным соком попрыскать
а можно ананасовыми дольками обложить

- каждый извращается как хочет.

Answer 3

Курицу мариную в пиве, добавляю соевый соус и чуток растительного масла. Упаси господи положить лук, вес аромат курицы убивается. Соль не кладу, в соевом соусе достаточно е.

Answer 4

Куриное -лучше в китайском стиле :тертый имбирь, чеснок, лимон, соевый соус и немного растительного масла . Мясо с маринадом в полиэтиленовый пакет и часок пусть полежит и напитается ароматами . Никакого уксуса и лука не надо

Answer 5

многие пишут уксус. но он делает мясо жестким
говорят что лучше всего мариновать мясо в кефире оно тогда не жесткое получается
но так как я молочного не ем то мне это не подходит