Вопрос по поводу куриных, гусиных и индюшачьих яиц.

Question

Подскажите, пожалуйста! В последне время берем только гусиные и индюшачьи яйца. НО в обычных то рецептах указывают куриные яйца, а эти то огромные! ) В каких пропорциях их добавлять? Например в рецепте блинов написано 2 яйца, но когда я добавляю эти два, то ничего нормального не выходит (Может кто тоже готовит с ними?

Answer 1

сходите в магаз и попросите взвесить куриное и индюшачье и гусиное и будете знать.
например я так проверяла сотношение к перепелиным, и выяснила что 4-5 перепелиных весят как одно куриное