Почему огурец теряет вкусность если есть их слишком долго, в смысле много и часто?

Answer 1

Ничего не теряет, если готовить по-разному. Свежий, салат со сметаной, малосольный, на скорую руку с чесноком, уксусом, укропом и постным маслицем, салат с луком и майонезом, огурчики в кетчупе. А вобще, овощи имеют сезонность: самые вкусные - те, что выросли в открытом грунте, вот пока они есть - они вкусные. А потом вся их вкусность теряется. У меня в семье так и происходит (частный дом, есть огород) - кушаем редис и зеленый салат, пока не выросли огурцы. Потом кушаем огурцы, пока не поспели помидоры. А больше как-то не хочется. А вот сосед, кстати, помидоры не любит, мы все уже кушаем помидоры, а он все огурцы просит)