можно ли приготовить щи с фасолью из курицы

Answer 1

лично для меня куриные щи и фасолевый суп- разные вещи.
Варите куриный бульон до готовности мяса (после закипания снять пену и уменьшить огонь до минимума)
потом курицу лучше вынуть, отделить кости и вернуть в суп филе (лень- пропускайте) .
Добавить нарезанный картофель, пока он варится, обжарить лук и морковь. Минут через 5- нашинкованная капуста. Когда картофель и капуста стали почти мягкими- зажарка, томаты без шкурки, перец сладкий (если есть) . Лаврушка, соль, перец, специи, сухие травы, если кладете. Проварить до готовности овощей, добавить свежую зелень, чеснок. Выключить.
Фасолевый суп- то же без капусты

Answer 2

Можно, только фасоль необходимо намочить холодной водой желательно на ночь или часов на шесть и отдельно отварить, затем добавить в куриный бульон + немного картофеля, пассированный лук с морковью и сама курица