Кто ел зайчатину? Вкусно?

Answer 1

не люблю ни какое мясо не одомашненное, в нем какой то привкус
кролик это не заяц -крол вкусне
только тушить
очистить промыть нарезать на порции
натереть солью и смесью перцем
нашпиговать салом и чесноком

обжарить до образования корочки
складываем в казан-сверху лук полукольцами
добавляем воду-покрываем мяса-тушим, за 15 мин до готовности добавляем лавр. 2 рюмки красного сух вина, 1. 5 ст л муки