Как определить шашлык из качественного мяса или нет

Question

Подскажите пожалуйста! Сегодня купили уже жареный шашлык и за столом не сразу обратила внимание на то что он внутри серого цвета, а края розового цвета, с чем этот цвет связан и можно ли таким шашлыком отравиться?

Answer 1

если купили шашлык готовый - никак. непонятно, какого качества мясо и в чем его мариновали. чтобы быть уверенным - нужно самому купить свеже качественное мясо и правильно замариновать его. поверьте, вся эта "суета" стоит НАСТОЯЩЕГО шашлыка