Что делать с сыром (3-4кг) ?

Answer 1

Можно сделать фондю (фондюшницу из подручных средств) , обмакивать в него хлеб, креветки, сухарики-что Вам захочется.
Можно поделиться со знакомыми.
Можно испечь хачапури или пиццу или сварить сырный крем-суп (особенно детям нравится) .

Answer 2

Разрезать на куски и заморозить. Чтобы заморозить сыр в морозилке, достаточно поместить его в мешочек для заморозки или обычный полиэтиленовый пакет и отправить в морозильную камеру