Любите ли вы, окрошку? Из каких продуктов и как, вы её готовите?

Answer 1

классическая. заправляю таном, айраном или просто холодная вода с лимонной кислотой и майонезом. отец делал с соленой красной рыбой. а в гостях как-то угостили с добавлением тертой свеклы залитой сывороткой

Answer 2

Люблю.
На белом квасе.
Зеленый лук и укроп резать, помять с солью. Вареные яйца, редис режем, свежий огурец на терку, залить квасом и чуть молока. Соль по вкусу.

Answer 3

у меня своя окрошка "на тему гаспачо": на 4 крупных и очень спелых помидорины-2 маленьких молодых (без семян) огурца, зелень, сметана
Овощи без кожицы натереть и посолить. Дадут сок-переложить по тарелкам, добавить нарезанную зелень и сметану. Можно добавить немного редиски и болгарского перца, оливки, приправить перцем. Иногда делаем без сметаны-с лимоном и оливковым маслом