Вот так хочу солить селёдку в банку, как вам? в первый раз, очень страшно. Ингридиенты

Answer 1

Нет, при таком способе посола в банку нельзя. Я бы побоялась потом есть. Как консервант должен присутствовать уксус, либо томат. А это быстрый посол, что скумбрии, что сельди, хранится в холодильнике. Можно добавить в рассол ещё гвоздику и душистый перец.

Answer 2

Только вчера посолила,
почистила селедки 2 шт, вскипятила 700-800 мл воды, в рассол положила 2 ст. ложки соли, 2 чайные сахарного песка, лавровый лист, перец, немного остудила рассол, залила селедку, убрала в холод на 2-5 дней