Что такое лозижан? для чего он?

Answer 1

Узбекская приправа
 Состав:
 200 г чеснока
 50 г подсолнечного масла
 10 г красного молотого перца
 
 Очищенный чеснок растолочь, всыпать в предварительно перекаленное, но остуженное затем до 50 °C масло и слегка потушить на очень слабом огне, чтобы чеснок отдал в масло весь свой сок, но не сгорел.
 Затем прибавить молотый перец, перемешать и хранить в герметически закрытой стеклянной посуде