Как определить, что кастрюля /сковородка себя изжила и негодна?

Question

К примеру у моих уже много царапин на дне и местами слезла краска, но пища в них до сих пор такая-же на вкус, как и раньше, столько-же по времени готовится и не пригорает.

Answer 1

Пользуюсь только чугунными сковородами. Им износа нет. Эмалированные кастрюли меняю после 5 лет службы. Одна эмалированная кастрюля советского времени служит уже больше 30 лет. Варю в ней летом варенье. из вишен.