стоит ли солить такое сало?

Question

достал из морозилки сало хочу его посолить но у него по кроям отслаивается шкурка. можно ли его посолить? жалко выкидывать. лежало в морозилке примерно пол года в пакете

Answer 1

Солить его нет необходимости, потому что для закуски оно уже не годится . Это сало раздели на кусочки для того чтобы удобно его было строгать на ломтики и время от времени доставай из морозилки на предмет пожарить на нем картошку, глазунью, омлет, лук для гречневой каши и тд и тп . Можно конечно и посолить и держать это сало не в морозилке, но поскольку оно лежало уже в морозилке и было заморожено, то при солении оно потеряет много влаги и станет еще безвкусне и бесполезне