Что приготовить из вареной трески?

Question

Потушила на сковороде с треску с луком и морковью. Получилось невкусно - как будто вареная. Выкидывать не хочу. Что приготовить из не съедобного? Помогите! )

Answer 1

очистить все от шкуры и костей, и в блендер или на мясорубку, получится такая масса, перемешать с майонезом или со сметаной и горчицей, что нравиться, добавить мелкорезаный укроп или лук зеленый, получается что-то типа рыбного паштета, в советское время делали такое с копченой треской, я сейчас делаю с хеком, я его даже не размораживаю, на сковороду советскую, чугунную без ручки, немножко приправ, немножко масла, закрываю несколькими слоями фольги, и духовку на 1 час, потом еще и остывает в духовке и все