Уксус кладут в блюда только для долгого хранения? Я хочу приготовить блюда с корнем хрена, а там уксус нужен.

Если я всё съем за неделю-две, то и долго хранить мне не надо.
10 лет назад от Галина П

1 ответ



0 голосов
уксус - чаще всего кладут из-за технологической необходимости и редко - для вкуса.
необходимость - это для размягчения мяса, консервирования, или для газобразования вместе с содой в хлебопечении.
10 лет назад от kssusha

Связанные вопросы

1 ответ
Как приготовить арахисовый суп?
1 год назад от Надежда Карнигина
2 ответа
а правда ли что вегатерианец должен есть больше чем мясоед! ?
12 лет назад от Андрей Заковряшин
1 ответ
Возможно сделать фарш из говяжей печени с помощью погружного блендера?
3 года назад от Анна Иванова