сколько времени варить грибы

Answer 1

Разные - по-разному.
Грибы, которые выращены искусственно (шампиньоны, вешенки и др) вобще не варю. Не варю грибы первой категории (белые, подберёзовики) . Остальные варю не боле 30 минут.
Для детоксикации случайно попавшей поганки варка не помогает.
Грузди, черныши и др горькие грибы - вымачиваю и солю холодным посолом.