Можно ли заменить обычное масло на оливкое? Использовать приготовлении во всех блюд?

Question

Какой вид покупать, экстра чето или еще как там бвло

Answer 1

нужно! Оливковое не производит свободные радикалы и токсические альдегиды, при нагревании до высоких температур или повторном использовании.

На оливковом масле обжаривается быстре, так что пища теряет меньше питательных веществ.
Быстрое образование корочки на продуктах препятствует впитыванию масла внутрь продукта, калорийность не увеличивается
Оливковые масла улучшают вкус пищи