У кого учились готовить?

Answer 1

самоучка я. пробую, а потом подбираю, и так до тех пор, пока не получится, сделать по рецепту просто, а следовательно не интересно и не поучительно.
или фантазирую, пробую, и в зависимости от результата, или запоминаю, или забываю.
а еще я прочла все книги Вильяма Похлебкина, очень хорошие книги, их интересно читать даже если ты не готовишь и не собираешься, вобще интересный дядька был. у него рецептов не очень много, но зато он объясняет не то, что с чем, и как смешать, сварить и тд, он объясняет почему именно так, а не иначе, сами принципы