как лучше приготовить крупного свежего сазана?

Answer 1

мне понравилось запекать не целиком, а кусочками - разделываю на филе и укладываю на подушку из картофеля и лука, политую растительным маслом - и в духовку на 180 градусов до готовности картофеля, специи по вкусу, мне достаточно соли и перца, можно посыпать тертым сыром или полить сметаной за 10 минут до готовности - тоже вкусно)