Как вы маринуете Шашлык? что еще к мясу берете?

Answer 1

В специях. На кило мяса 1 ч л молотого черного перца, 2 ч. л молотого кориандра и 1 ч л зиры. Беру с собой овощи, зелень, лук маринованный и соус делаю. Либо из томатной пасты с зеленью, либо кетчуп облагораживаю так же зеленью. Ещё на рынке нашла вкусные соусы- один из перца, второй сливовый.