Правда что куличи и шанишки - странное явление в кулинарии?

Answer 1

Для русского человека - ничего странного тут нет!

Кулич - традиционное пасхальное блюдо. Это еще и рождественский кекс. Его аналогов у католиков полно! Вплоть до того, что классические английские кексы - это аналог бездрожжевого кулича.

Шанежки - уменьш. ласкат. к шаньга.
Шаньга - печеное изделие в виде ватрушки или сдобной лепешки. Это русский Север и Урал.
Т. е. шанежка - лепешка со слоем масла или сметаны; ватрушка. Самые традиционные наполнители - это картошка и сметана.
Есть нечто подобное и у прибалтов.
В общем в свое время это было что-то типо пиццы у итальянцев. Ни какой не было экзотики.