почему в пиве стало много оксиметилфурфурола почему в пиве стало много оксиметилфурфурола

10 лет назад от DanielVoge

1 ответ



0 голосов
Пиво получают из солода и хмеля. В этих компонентах есть углеводы (сахара) , которые при процессе приготовления пива (осахаривание, брожение, удаление белков, варка) могут давать побочный продукт - оксиметилфурфурол. Сколько его там должно быть и на самом деле - я не знаю. Для человека он вреден и может его больше из-за нарушения технологии пивоварения.
10 лет назад от Я МолНиЯ)))

Связанные вопросы

1 ответ
Какой из алкогольных напитков предпочесть, что лучше расслабляет?
10 лет назад от Ботагоз
1 ответ
Вы любите свежевыжатый березовый сок? )
6 лет назад от Жека Ершов
3 ответа
Какой Десерт можно сделать на урок труда? Сума уже схожу не чего придумать не могу . Блины мы уже делали .
11 лет назад от lilia more