тесто на дрожжах не поднимается 200г муки, 1 ч. л. дрожжей минут 30 наверно прошло

Answer 1

если вы дрожжи не заварили горячей жидкостью, то просто ПЛОХИЕ дрожжи. Подождите еще минут 15, если не поднимется тесто, то придется другие дрожжи добавлять и еще раз месить

Answer 2

Я давно не верю сухим дрожжам. Что-то с ними мутить начали. Последний раз, когда их покупала, тесто тоже было "безжизненным", хотя со сроками годности было всё нормально. С тех пор покупаю только дрожжи "Люкс", сырые. Пусть подольше, зато надёжно! Скоре всего у Вас та же беда. Подождите ещё, поставьте в тёплое место. Может "зашевелится" ещё)