А что вы готовите из говядины ?

Answer 1

Всё, только редко её покупаю. ) . От плова до котлет, блинчиков с мясом, овощных разных рагу с говядиной, жарю, тушу, запекаю. Это ж универсальное и вкусное мясо.

Answer 2

Оченгь редко и только для гостей - потому что не любим - вот такие рулетики.
 
Порезать мясо, как на отбивные, отбить. Лук спассеровать, остудить, положить на отбивные. Скрутить рулетиками, обвязать ниткой. Панировать в муке, слегка обжарить, сложить в тушилку, залить кипятком вровень с мясом, посолить, доб. специи, какие любите. Когда будет почти готово, добавьте неск. ложек сметаны.