Подскажите рецепт кваса

Question

Хочется чтобы не горький и не кислый получился
Или рецептик какого нибудь вкусного холодного напитка в такую жару

Answer 1

на 10 л теплой сырой воды 3 стакана сахара, по 1 ст. ложке сухих дрожжей, лимонной кислоты, растворимого кофе, размешать, дать постоять при комнатной температуре ночь, наутро разлить в пластиковые бутылки, закрутить пробки и положить вниз холодильника. Через сутки квас готов, дольше - еще резче!