Что приготовить со шпината?

Question

Добрый день. Соседка нарвала шпината что с ним сделать? Никогда его никуда не добавляла ( вот и незнаю что приготовить.

Answer 1

Из шпината можно приготовить различные салаты; или - можете приготовить - вот такой пирог со шпинатом; (Я такой готовила) ;

Тесто слоеное бездрожжевое - 1/2 пачки
Шпинат - 400 г
Яйца куриные - 2 шт.
Сыр голландский (или любой твердый сыр) - 100 г
Масло оливковое (для начинки, у меня было Гранд ди Олива первого холодного отжима) - 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Молоко- 200 мл

Раскатываем тесто под форму, в которой будете выпекать пирог. Присыпаем е мукой, выкладываем основу так, чтобы получились высокие края. Немного их загибаем, одним словом придаем красивый вид.
2) Берем глубокую миску, смешиваем все ингредиенты (кроме сыра) : шпинат (предварительно размороженный) , яйца, молоко, оливковое масло, все перемешиваем хорошо. Солим немного.
3) Выливаем на основу начинку. Сверху посыпаем тертым сыром и ставим в духовку, разогретую до 175 градусов, на 40-50 мин.