У меня никак не всбивается Бизе так же течет из миксера что делать :- ( Никак не могу всбить

10 лет назад от Танечка )))))

2 Ответа



0 голосов
Частая ошибка начинают сразу взбивать белки и сахар. Так не взобьются. Сначала взбивают белки, а потом частями добавляют сахар, а лучше сах. пудру. Белки можно слегка подкислить.
10 лет назад от Дормидонт
0 голосов
еще для этого нужен очень мощный миксер. если вы взбиваете на небольшой скорости, то белок (охлажденный) не собьется.
 
ещё для безе вместо сахара лучше брать сахарную пудру.
10 лет назад от Константин Кузнецов

Связанные вопросы

3 ответа
Знаете почему в уху, на рыбалке, пшено добавляют?
3 года назад от Евгений Павлов
1 ответ
подскажите лучшую суши доставку которую вы видели
6 лет назад от оле4ка солопов@
2 ответа
Это правда что в Москве продаются квадратные арбузы и дыни из Японии очень дорого
14 лет назад от Иринка*)))