Как правильно засушить свёклу и можно ли с неё варить борщ?

Answer 1

можно порезать как лапшу и пусть сначала заветрит на ватмане а потом досушивать короткими перебежками в духовке
но лучше заморозить= или на тёртую на крупной тёрке или порезанную

Answer 2

Готовят борщевой набор в электрических сушилках, рецепт найдите в интернете, все овощи нарезают сырими используя комбайн, но картофель предварительно отваривают