Можно ли испечь кексы на испорченном твороге (180гр) ? в инете не точная информация. пророчен на два дня.

Answer 1

Если он хранился в необходимых условиях, не имет запаха брожения, то его можно есть без тепловой обработки. Собственно и с небольшим запахом можно. Он вовсе не испорчен. Если хотите приготовить, то лучше вмешать его в любое тесто. Для сырников его маловато.

Answer 2

Лучше творожную запеканку или творожники (оладьи) . Кексы на твороге - немного странно, по-моему. Для кексов тесто жидким должно быть, лучше их на молоке или на кефире, в крайнем случае, на сметане. Творог густоват для кексов. Насчет просрочки - два дня - ни о чем. Выпечку обычно и делают, если что-то просрочилось из молочных продуктов. Из свежих - рука не поднимется. )

Answer 3

можно, когда у меня бывает не очень хороший молочный продукт, но не с большой просрочкой, я никогда его не выкидываю, а что-то пеку получается очень вкусно и не разу не было что было не хорошо