Сколько котлет получается от одной целой куриной туши?

10 лет назад от Svetlanka

1 ответ



0 голосов
"Костей в курице, по усредненным данным, должно быть около14%, но в нашем тесте их процент почему-то оказался больше – от 18 до 26, 3%. "

Дальше рассчитать мясо + добавки к котлетам. Ну и какие котлеты в граммах.
10 лет назад от Яна Пономарева

Связанные вопросы

4 ответа
Пересолила подливу " Магги мясная заправка" Что можно сделать?
14 лет назад от Татьяна Антипорович
1 ответ
Запишите рецепт блюда, в состав которого входят консервированные зелен ый горошек или фасоль ( Кратко)
10 лет назад от Елена Химица
2 ответа
Хранение продуктов в морозилке с маленьким сроком годности
7 лет назад от kkk kkk