Подскажите как делать курник с картошкой надо ли обжаривать грудку или она должна быть сырой с луком?

Answer 1

Ничего не надо отваривать и обжаривать, а закладывайте в виде начинки в пирог небольшими кусочками вместе с картошкой и закрывайте вторым слоем теста, и в духовку . Всё время пеку курники и наши национальне пироги зур белеш из трёх видов мяса (баранина, говядина, утка или гусь) , и всегда после выпечки начинка была готовая и сочная без всякой предварительной варки и обжарки.