Как убрать запах яйца с заварного крема

ДД! Приготовила заварной крем, красивый, вкусный, но пахнет яйцом и "послевкусие" яичное. Как убрать этот запах и в чем причина?
10 лет назад от Vkdj Steap

1 ответ



0 голосов
Вы передержали, переварила яично-молочно-мучную массу.
Никогда не чувствовала привкуса яйца и запаха в готовом креме.

Попробуйте добавить ванилин, цедру лимона.
Или сварить крем заново
10 лет назад от Remba93

Связанные вопросы

6 ответов
Что можно испечь из манки, без использования молока, ряженки, сметаны, творога, кефира? Их просто нет в наличии.
14 лет назад от shadow
1 ответ
Что испечь из яблок и шоколада горького, чтоб добавить и то, и то?
5 лет назад от Оксана Гомза
1 ответ
Когда лучше всего положить чеснок в холодец чтобы был только аромат?
7 лет назад от Flamme Wind