Как раскрутить кафе в наше не простое время, при условии, что и кухня, и обслуживание хороше.

Answer 1

Клиент безусловно это самое главное, без него даже самый шикарный ресторан будет овном 100%, скажи одному пусть другой скажет другому, в интернете размести инфу, сделай акции и т. д. и удачи тебе

Answer 2

Почти никак, если это маленький провинциальный городок, где у людей з/п мизерные. попробуйте организовывать банкеты, свадьбы и т. д. днем обеды-ланч не дорогие (хотя бы для начала) . еще важно где расположено кафе, если в спальном районе. то еще трудне.
В большом городе конкуренция.