Микроволновка "убивает" витамины?

Почему считается что микроволновка (в отличии от скажем кипячения) убивает почти все витамины, при этом не убивая большую часть вредных бактерий? В чем заключается эта принципиальная разница?
8 лет назад от osfalia

1 ответ



0 голосов
Нет. Термонеустойчивым является только витамин С. Причём из-за быстрого нагрева в микроволновке он как раз должен сохраняться лучше. Всё остальное домыслы, мифы, слухи и пугалки.
8 лет назад от Яна Михалёва

Связанные вопросы

1 ответ
Купил Вскрытый товар
4 года назад от АНДРЕЙ БАЛЯБИН
2 ответа
купили духовой шкаф gorenje . собираюсь эксплуатировать, вопрос, на каком режиме готовится утка время и градусы ?
5 лет назад от Ireen
2 ответа
Вспомните, 6 самых популярных марки водки советских времен?
12 лет назад от ирина неволина