Можно ли есть суп из просроченных ребрышек?

Question

Купили ребрышки 1. 5 недели назад, сегодня приготовили суп на ребрышках, и в процессе готовки выяснилось, что ребрышки не свежие, дата изготовления на упаковке переклена на дату нашей покупки. На самом деле в этот день истек срок годности. Ребрышки были охлажденные и лежали в холодильнике, после покупки 1. 5 недели пролежали в морозильнике. Как мне кажется, после кипячения там не должно остаться вредных микробов.

Answer 1

если вы их купили в предполагаемый день просрочки, и в этот же день заморозили - то, думаю, ничего страшного. Если они после покупки лежали просто в холодильнике - я бы не стала их есть.