Как сделать мороженое?

Answer 1

проверенны мной много раз рецепт, как советский пломбир.
Мороженое шоколадное

Ингредиенты: 100 г шоколада, 60 г сахара, 100 мл молока, 0, 25 л взбитых сливок.

 Приготовление

Шоколад измельчить, положить в посуду и опустить е в емкость с горячей водой. Когда шоколад растает, добавить 20 г сахара, молоко, перемешать. Полученную массу помешивать до полного е охлаждения. Сливки взбить, всыпать оставшийся сахар и соединить с шоколадной массой. Смесь заморозить. Вместо шоколада можно взять 40 г какао-порошка и 40 г сахара. Поставить в морозильник и через каждые 15 минут перемешивать, чтоб не было кристалликов льда
только я делала вариант какао+сахар вместо шоколада. ну и дальше все ингредиенты - сахар, молоко, сливки